|
|
Kabeljauw Met Ui En Appel
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen:
Ingredienten:
1 kabeljauwfilet van ong. 1? ons
1 grote sjalot
1 appel (of een paar eetlepels appelcompote-met-stukjes-appel)
klontje boter
peper en zout
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snijd de sjalot in ringen.
Een niet te harde appel schillen en in niet te kleine stukjes te snijden.
Doe wat peper en zout op de vis (niet te veel).
Klont boter in de koekenpan, vis erin, een keer omkeren.
Ui en appel erbij, vuur laag zetten, zachtjes laten stoven.
Als je kiest voor compote: daarmee wachten.
Afhankelijk van de dikte van de vis na 5-7 minuten klaar.
Heb je tot de prut uit het potje besloten, doe er daarvan dan de
laatste minuut een paar eetlepels bij, zodat-ie warm kan worden.
|
|
|